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近日，山西省輕工設計院有限公司同內蒙古阿爾一一九八酒業(yè)有限公司簽訂了擴建12000噸原酒項目設計合同。

該項目總投資約37822.04萬元，規(guī)劃面積約160.66畝，設計內容包括供料，制曲、發(fā)酵，釀酒，收酒，技術處理，勾兌，儲酒等。

內蒙古阿爾一一九八酒業(yè)有限公司位于內蒙古興安盟科爾沁右翼前旗工業(yè)園區(qū)，是集白酒生產，旅游服務，淡水魚養(yǎng)殖，飲料生產，糧食購銷為一體的大型綜合性企業(yè)，其清香型白酒是內蒙古及東北地區(qū)知名的古法釀造企業(yè)。

山西省輕工設計院有限公司在清香型白酒的生產技術開發(fā)、工程設計、工程咨詢和人才培養(yǎng)等方面取得了豐碩的成果，在業(yè)內享有極高的聲譽。與內蒙古阿爾一一九八酒業(yè)有限公司的聯手，優(yōu)勢突出，必將實現強強聯合，共同發(fā)展，再創(chuàng)行業(yè)合作佳話。

阿爾1198的傳說

傳說，成吉思汗在討伐東方十二部中的翁吉刺部時(1198年)，部隊水土不服，出現頭發(fā)脫落，渾身瘙癢，紅斑起泡，皮膚干裂的癥狀，成吉思汗心急如焚。

一天晚上成吉思汗做了一個夢，一只蒼狼和白鹿向他跑來，對他說：“大汗，你是天之驕子，上天會保佑你的，前方山上有一個天池，天池腳下有一股溫泉，那股溫泉可治此病。”講完后，立刻消失得無影無蹤。

第二天，成吉思汗召集將領們找到了夢中的天池，順著南麓下山，在一片草叢中發(fā)現一眼泉水，冒著熱氣，成吉思汗和將領們立刻跑到泉水旁，喝泉水，洗身體，過了一會兒果然水到病除。成吉思汗驚喜萬分，捧起泉水高喊“阿爾山！阿爾山！”。

從此，在草原上便傳開了“阿爾山”的美名。

“阿爾山”系蒙古語譯音，意為“圣水”或“神泉”，用阿爾山水滋養(yǎng)的酒，清而不濁、潤而不澀、甘而不苦，比傳統(tǒng)名酒選用水更凈，更軟，更滋養(yǎng)。